A ABRASEL – Seccional Bahia possui em seus quadros atualmente segmentos empresariais de Bares e Restaurantes nas cidades de Salvador, Porto Seguro, Arraial d´Ajuda, Santa Cruz de Cabrália, Belmonte, Santo André, Cumuruxatiba, Prado, Juazeiro, Curaçá, Itacaré, Ilhéus, Praia do Forte, Feira de Santana, Lauro de Freitas e demais micro regiões e dispõe em nossa sede uma Escola de Gastronomia Salvador Sabor, contribuindo na capacitação e desenvolvimento da gastronomia, e consequentemente de nosso turismo em todo o Estado da Bahia, contribuindo efetivamente com o destaque no cenário Nacional e Internacional.

A Abrasel-BA integra o Plano Nacional de Turismo, ação que prevê a criação de 7 escolas de culinária em estados do Brasil, sendo que Salvador foi a primeira capital a ter sua escola inaugurada, com a presença do então ministro do Turismo Walfrido dos Mares Guia.

O nosso principal objetivo ao promover o associativismo, é compartilhar esforços em busca de melhorias para o setor e a busca da qualificação dos nossos serviços, valorizando a culinária Brasileira, especialmente a Baiana, atraindo investimentos no segmento no sentido de tornar Salvador o terceiro pólo gastronômico do Brasil, representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar, com ações que contribuam para a profissionalização e a qualidade das empresas e de toda a cadeia produtiva envolvida para o fortalecimento do turismo gastronômico no Estado da Bahia.